เส้นใหญ่: เส้นแบน กว้าง มักใช้ผัดซีอิ๊ว หรือราดหน้าเส้นก๋วยจั๊บเป็นเส้นที่ได้รับมาจากประเทศจีน มีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้�